추천맛집 | 도장포 외도 해금강유람선

고소한 한우육전과 진주냉면

기본이 좋은 집은 다릅니다
육전까지 생각나는 진주냉면

경남 거제시 사등면 거제대로 5501
0556336969
홈페이지

거제시 사등면에 위치한 송기원진주냉면 거제점은 40년 전통의 제조 노하우를 바탕으로 진주냉면을 선보이는 전문점입니다.
깊고 깔끔한 육수와 육전이 어우러진 대표 메뉴를 비롯해 물냉면, 비빔냉면, 물비빔냉면까지 취향에 맞게 즐길 수 있고, 1++ 국내산 한우육전과 냉면을 함께 드시면 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.
넓고 쾌적한 매장과 편리한 주차 공간을 갖춰 가족 외식이나 여행 중 식사하기 좋으며, 여행객과 지역 주민들이 꾸준히 찾는 곳입니다.

송기원진주냉면 거제점: 7월 여름의 계절의 거제는 바다를 찾는 여행객들로 더욱 활기를 띱니다.
여행을 시작하기 전 어디에서 식사를 할지 고민하다 방문한 곳은 바로 송기원 진주냉면
거제도 초입에 위치해 이동 동선이 편리하고, 여행을 시작하거나 마무리하기 좋은 위치라 많은 사람들이 찾는 이유를 느낄 수 있었습니다.

넓고 쾌적한 공간

: 매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 테이블 간격도 넉넉해 여유롭게 식사를 즐기기 좋았습니다.
가족 단위는 물론 단체 방문에도 불편함이 없어 보이고, 주차 공간도 넓게 마련되어 있어 주차 걱정없이 이용하실수 있습니다. 장거리 운전 후 잠시 쉬어가기에도 좋을 만큼 부담이 없는 곳이었습니다.

40년 전통이 담긴 메밀면과 깊은 육수: 송기원 진주냉면은 오랜 시간 이어온 노하우가 그대로 담긴 냉면을 맛볼 수 있는 곳입니다. 제주산 메밀을 사용해 무려 12,000번 이상 치대어 만든 면발은 메밀 특유의 향을 살리면서도 부드러운 탄력과 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있었습니다.

국내산 한우 뼈에서 나오는 묵직함과 남해안 해산물의 깔끔함이 한그릇에 모두 담겨져 있었습니다. 첫 입에는 시원한 감칠맛이 돌고, 이후에는 자극적인 잔향 대신 재료 본연의 담백한 맛이 식사를 다 한 후에도 속이 편안했습니다.

순조1800 [물냉면]

: 맑고 시원한 육수 위에 육전과 달콤한 배가 정갈하게 올려져 있어 보기만 해도 시원한 느낌이 전해지는 물냉면!

첫 국물을 마시는 순간 담백하면서도 깊은 감칠맛이 입안을 가득 채우고, 쫄깃한 메밀면과 육전이 자연스럽게 어울렸습니다. 한입 먹을수록 깔끔한 맛이 더운 여름에도 속이 편해 마지막까지 즐길 수 있는 물냉면 있었습니다.

논개1593 [비빔냉면]

: 매콤한 맛을 좋아한다면 비빔냉면을 빼 놓을 수 없죠!!

숙성된 특제 양념장은 자극적인 매운맛보다 감칠맛이 먼저 느껴지고,먹을수록 은은한 매콤함이 입맛을 살려줬습니다.
메밀면에 양념이 고루 배어 한입 먹을 때마다 메밀의 향과 양념의 맛이 잘 어우러졌습니다. 여기에 한우육전을 함께 곁들여 먹으면 한우육전의 고소한 맛이 더해진 양념과의 조합에 젓가락을 놓을 수 없게 된답니다.

송기원1997 [섞음냉면]

: 물냉면과 비빔냉면 사이에서 고민된다면 바로 송기원 대표 메뉴라 할수 있는 섞음냉면!

시원한 해물 육수와 특제 양념장이 자연스럽게 어우러져 처음에는 담백하고, 시간이 지날수록 더욱 진해지는 국물 맛을 즐길 수 있습니다. 두 가지 냉면의 장점을 모두 담아낸 메뉴라는 생각이 들었습니다.

한우육전

: 냉면과 가장 잘 어울리는 메뉴는 1++ 국내산 한우육전 입니다.

최상급 한우를 얇게 저며 계란옷을 입혀 부드럽게 부쳐내어, 육즙이 살아 있어 한입 먹을 때마다 고소한 육즙 가득했답니다. 메밀면 한 젓가락에 한우육전을 함께 올려 먹으면 담백한 면발과 고소한 육즙이 자연스럽게 어우러져 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었답니다.

동일가애 [갈비탕]: 따뜻한 국물 요리를 찾는다면 동일가애 갈비탕 입니다.

천연 한약재를 넣고 오랜 시간 정성껏 우려낸 국물은 첫 숟갈부터 깊고 진한 맛이 느껴집니다. 큼직한 갈비가 세 대 들어 있어 보기만 해도 푸짐하고, 푹 삶아낸 고기는 뼈에서 부드럽게 분리될 만큼 부드러워 아이들과 함께 방문해도 맛있게 나눠 먹기 좋은 메뉴였습니다.
진한 국물에 부드러운 갈비를 함께 먹으니 속까지 든든하게 채워지는 느낌에, 냉면과는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 든든한 한끼가 되었습니다.

: 거제 여행의 시작과 마무리를 모두 만족시켜 준 곳 송기원 진주냉면 시원한 냉면과 고소한 한우육전, 천연 한약재를 넣어 깊게 우려낸 갈비탕까지 메뉴 구성이 다양해 누구와 함께 방문해도 즐거운 식사를 할 수 있습니다. 거제를 찾는다면 한 번쯤 들러 여유롭게 식사를 즐겨보길 추천합니다.